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BISTRO DUCK

ENTRADAS Y PLATOS FUERTES

Disfruta tus platos favoritos en nuestra deliciosas versiones.  Búscanos en el foodcourt de Centro Comercial Spacio, zona 15.

ENTRADAS

Carpaccio de Prociutto

Lascas de prosciutto de pato con aderezo de yogurt y limón, frutos secos, parmesano y cherrys.

Q95

Wantan

Relleno con salsa cremosa de mostaza y pato horneado, con salsa de naranja agria.

Q85

Croquetas

Rellenas con pato horneado, empanizadas con coco.

Q95

Crostini de Foie Gras

Rodajas de pan tostado con alioli de trufas, cebollas fritas y salsa de frutos del bosque.

Q115

Toast de foie gras

Foie gras salteado glaseado con wisky y nueces, parmesano, sobre tostadas de masa fresca (quesito crema, berrys, miel) o mousse de parmesano.

Q125

Pato Papas

Papas fritas, queso derretido, guacamol, pico de gallo, crema y pato horneado

Q85

PLATOS FUERTES

Tacos suaves

Tortillas de maíz con mozzarella derretido, pato horneado, guacamol, pico de gallo y aderezo de cayen, con frescos toques de cilantro y limón.

Q75

Alitas de pato

6 Alitas confitadas y salteadas, bañadas con salsa a tu elección. Acompañadas con papas fritas y bastones de apio y zanahoria • BBQ • TERIYAKI • BUFALO • EMPANIZADAS

Q85

Quesadilla

Tortilla de harina rellena con mozzarella, cebollas caramelizadas, pato horneado y aderezo de ajo y chipotle, acompañado con guacamol, pico de gallo y crema agria.

Q75

Magret

Pechuga de pato sellada, servida con pure de camote y salsa de Jamaica.

Q160

Pato a la naranja

Muslo de pato confitado, pure de camote, y salsa de naranja acompañado con ensalada.

Q95

Muslos confitados

Muslo de pato confitado, salsa de puerros, papas a la parmesana.

Q95

BURGERS

Duck Burger

Torta de pato de ¼ de libra, queso mozzarella, lascas de foie gras a la plancha y aderezo de la casa.

Q75

Hawaiian Burger

Torta de carne de pato molida, piña asada, cebollas caramelizadas y salsa de tamarindo.

Q75

Bacon Jalapeño Burger

Torta de carne de pato, queso suizo, jalapeños asados, crocante tocino de pato, aguacate y aderezo ranch.

Q85

BBQ Cheese Duck Burger

Torta de carne de pato ahumada bañada en BBQ de la casa, con queso Cheddar y aros de cebolla.

Q85

Black Duck Burger

Torta de carne de pato, cebollas caramelizadas bañadas con salsa de ajo negro, queso mozzarella.

Q75

Duck And Cheese Burger

Doble torta de carne de pato, queso Cheddar y quiso suizo, pepinillos y cebolla frita.

Q85

SANDWICHES

Smoked Duck Snadwich

Lascas de pato ahumado, cebollas caramelizadas, mozzarella y alioli de cardamomo.

Q85

Sandwich de salami

Lascas de salami, queso suizo, cebollas fritas, salsa de mantequilla y ajo, arúgula.

Q85

Camembert duck sandwich

Lascas de pato ahumado, cebollas caramelizadas y salsa de queso camembert.

Q85

Pulled duck sandwich

Carne desmechada de pato, BBQ, queso Monterey Jack, pepinillos y colleslaw

Q85

ENSALADAS

Ensalada de la casa

Mix de lechugas con cherrys, parmesano, frutos secos y prosciutto de pato, con aderezo de yogurt y limón.

Q65

Ensalada modena

Mix de lechuga, queso azul, pera asada, prosciutto de pato, pepitoria tostada y aderezo de balsámico y ajo negro.

Q60

PARA COMPARTIR

Fritos

Quack Burger Jr., wan tan, chessesy quack fingers, tacos fritos, cuack patatas

Q230

Sampler de Alitas

Alitas, boneless y dedos de pato empanizados, salsas y bastones de apio y zanahoria.

Q230

NIÑOS

Cheesy quack fingers

Q65

Dedos de pato empanizados

Q65

Cheesy burger

Q65

BEBIDAS

Jamaica

Q18

Limonada con agua o soda

Q18

Naranjada con agua o soda

Q18

Horchata

Q22

VINOS

Adobe reserva carmenere 2019 (media botella)

Q78.75

Adobe reserva chardonnay 2020 (media botella)

Q78.75

Cune crianza 2017 cuarto de botella

Q78.75

Cune crianza 2017 media botella

Q134.75

Cune crianza botella 2018

Q269.50

Louis jadot beujolas media botella

Q178.75

Decoy media botella

Q247.50

Oveja negra 2020 cuarto de botella

Q52

CERVEZAS ARTESANALES

Principe gris ipl

Q55

Principe gris dunkel

Q55

Principe gris pilsner

Q55

CERVEZAS NACIONALES

Gallo

Q30

Cabro reserva

Q35

Monte carlo

Q35

Mix de michelada

Q10

GASEOSAS

Coca cola

Q15

Coca cola cero

Q15

7up

Q15

7up light

Q15

Mineral

Q15

Agua pura

Q10

Bebidas Reformador

Q30

MERCADITO

Pato entero libra

Q28

Magret 8 onz

Q50

Magret 16 onz

Q100

Muslos confitados (1 libra)

Q60

Magret confitado (1 libra)

Q120

Alitas conitadas (bbq, teriyaki)

Q65

Prosciutto de pato (4 onz)

Q50

Tortas de carne molida de pato (1 llibra)

Q60

Foie gras (libra)

Q400

Tamales

Q22

Grasa de pato (1 libra)

Q50

Muslos crudos unidad

Q30

Rillet 4 onz

Q50

Pate 4 onz

Q50

Terrina de foie gras 4 onz

Q100

Chocolates und

Q14

Carpaccio de foie gras

Q90

MENÚ SECRETO

Tacos fritos

Rellenos con carne de pato y salsa de leche de coco.

Q85

Sebas special

Lascas de pechuga de pato, cebollin, arugula y granos de mostaza.

Q85

Sopa de tortilla

Fono de pato, tomates rostizados, tortilla frita.

Q65

Conoce nuestros productos crudos en:

PRODUCTOS DE LA GRANJA

Tommy’s Margarita

, ,
$30.00

Prickly Pear Tonic

, ,
$15.00

Crispy Skin Chicken

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$15.00

Wild Mushroom Arancini

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$10.00

Fresh Oysters Dozen

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$16.00

Bruno’s Scribble

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$10.00

Purple Corn Tostada

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$16.00
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Main Dishes

It’s the story of an everlasting love affair, Dieter Delicioz and the Atlantic Ocean in the big air.

Tommy’s Margarita

$30.00

Prickly Pear Tonic

$15.00

Crispy Skin Chicken

$15.00

Wild Mushroom Arancini

$10.00

Fresh Oysters Dozen

$16.00

Bruno’s Scribble

$10.00

Purple Corn Tostada

$16.00
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